II. Bayezid, 1486'da Edirne'de yaptırdığı Külliye'sinin Şifâhane'sinde sinir ve akıl
hastalarının, hastalık tür ve derecelerine göre sünbül, şebboy, karanfil, yasemin ve fesleğen
kokularıyla üveyik, keklik ve bıldırcın etlerinin yanı sıra, eski bir Türk âdetinin devamı
olarak, 10 makamdan özel olarak bestelenen mûsikî parçalarıyla da tedavi edildiği bir
medeniyetin hükümdarıdır. Osmanlı Devletinin en büyük kültür ocaklarından olan,
İstanbul'un ilk mevlevî dergâhı Kulekapısı (Galata) Mevlevîhanesi de onun zamanında
kurulmuştur (1491).