6000 yıl önce, tahıldaki korunma ihtiyacı sayesinde, Sümerler, en tatlı tahılın ekmek ekmeğini ihmal etmekten fazlasını gerektirmeyen, en harika tatma, sarhoş edici maddeyi üreten bir süreci tökezledi Nem. Bu madde bira idi ve eski Mezopotamyalılar için çok önemli hale gelmişti; bu, ulusal olarak Babil'in fermente edildiği içki idi.
Biralar Sümerler için o kadar önemliydi ki, sadece biraya ithaf edilen bir tanrıçası vardı. Bu Sümer tanrıçası Ninkasi olarak adlandırıldı. 4.000 yıllık tabletlerde bulunan dünyanın en eski yazılı tarifi olduğuna inanılan şey, bira içindir ve buradan okuyabileceğiniz bir ilah biçiminde Ninkasi'ye yazılmıştır . (Biranın için ne harika bir isim! Heineken, hareket et! Ninkasi Beer burada!)
Şimdi, serinlik orada durmaz, çünkü eski Mezopotamya'da birayla ilişkili tek kadın Ninkasi değildir. Görüyorsunuz ki, Sümerler tohumları pişirme yolu ile korudular ve bira gerçekten sıvı ekmekten başka bir şey değildi ve kadınlar fırıncılardı, doğal olarak, bira üretme işi bir kadının uzmanlığı haline geldi ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder